9月末、秋晴れに恵まれ山葡萄の収穫作業をし気持ち良い汗をかきました。

葡萄は行者という品種で純粋な山葡萄ですから甘さと酸っぱさが強く自然な味です。

今年の収穫量は昨年並みで、晴れの日が多く糖度は昨年より高いので、美味しいワインが期待できると思います。当日ワインとジュース・ジャムに加工のため出荷しました。出来上がりを楽しみにしています。

 

以上、麻績山ぶどう会からお知らせしました。