麻績山ぶどうの会は１２月１２日（土）に会員１４名の参加により、来年に向けて
良い枝ぶりになるように山ぶどうの剪定作業を行いました。

当日は季節外れの暖かさのなか９時から作業を開始し「あついなー」と言いながら
２時間半で作業完了となりました。


今年は、夏場の新梢管理で思い切って剪定したため、枝の整理が行き届いていたせいか、
剪定作業や皮むきも昨年より少し楽かなと感じました。

併せて、夜は収穫祭で今年の収穫に感謝して、ジュースとジャムを持ち帰りました。

今年のワインは、実の糖度が高く今までに１番の美味しさを期待して、今後会員の
試飲にて「味決め」をして、来春の完成を楽しみにしています。


以上、麻績山ぶどうの会　知久　からの情報でした。